Inflación septiembre: alimentos la acercan al 2%

Qué pasó

La inflación de septiembre de 2026 se está acelerando en Argentina, empujada por la suba de precios de los alimentos, y las consultoras privadas proyectan que el índice de precios al consumidor (IPC) mensual podría volver a acercarse al 2%. La mediana del Relevamiento de Expectativas de Mercado (REM) que elabora el Banco Central proyectó una inflación de 1,8% para septiembre, un número que, de confirmarse, implicaría una aceleración de 0,1 punto porcentual respecto del 1,7% registrado en agosto.

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El principal indicio de esa aceleración viene de los relevamientos semanales de alta frecuencia. La consultora LCG midió en la segunda semana de septiembre un incremento semanal de 3% en alimentos y bebidas, el mayor de todo 2026 y el más alto desde agosto de 2025 en su serie histórica. En la tercera semana, el ritmo se moderó pero siguió en terreno positivo: 0,6% promedio, lo que acumula ya dos semanas consecutivas de subas en el rubro que más pesa en el bolsillo de los hogares.

Por qué pasó

Dentro de la canasta de alimentos y bebidas, dos rubros explicaron buena parte del salto de la segunda semana de septiembre: el pollo, que subió 3,3% en ese período, y los productos de panadería. Se trata de bienes de consumo diario y de bajo poder de sustitución, lo que los vuelve particularmente sensibles para medir el humor inflacionario de corto plazo.

El dato de alimentos cobra relevancia porque llega después de un agosto en el que el INDEC había informado un IPC general de 1,7% mensual, con una suba acumulada de 21,3% en lo que va del año y una variación interanual de 33,5%. Si septiembre efectivamente se ubica en 1,8% como anticipa el REM, se cortaría la tendencia de desaceleración gradual que venía mostrando el índice mes a mes, con alimentos como el principal factor de presión.

Qué significa

Los alimentos y bebidas son uno de los componentes de mayor ponderación en el IPC y, sobre todo, en la canasta básica alimentaria, la referencia que se usa para medir la línea de indigencia. Una aceleración concentrada en este rubro golpea de manera más directa a los hogares de menores ingresos, que destinan una proporción mayor de su presupuesto a comida, en comparación con otros rubros del índice como esparcimiento o indumentaria.

Para el consumo en general, el dato complica el escenario de recuperación del poder adquisitivo: si los salarios no logran superar ese 1,8%-2% mensual que empiezan a proyectar las consultoras, el ingreso real vuelve a perder terreno frente a los precios, después de meses en los que la desinflación había dado cierto respiro. La aceleración también repercute en las decisiones de compra de las familias, que suelen anticipar consumo o cambiar de marcas y proveedores cuando perciben que el ritmo de aumento de los alimentos se acelera.

Qué puede pasar ahora

Más allá del dato de septiembre, el REM también relevó las expectativas de los analistas para los meses siguientes, y anticipa que la inflación no se dispararía de forma sostenida: para octubre proyecta 1,7%, para noviembre 1,6% y para diciembre un repunte a 1,8%. Esa trayectoria sugiere que, en la visión del mercado, septiembre podría ser un pico puntual asociado a la dinámica de los alimentos, antes que el inicio de una escalada prolongada.

De todos modos, la confirmación de estos números dependerá de si la presión de alimentos y bebidas se sostiene en la última semana del mes o si, como ocurrió entre la segunda y la tercera semana de septiembre, el ritmo semanal se modera. El dato oficial del INDEC para septiembre se conocerá recién en las próximas semanas y será la referencia definitiva para confirmar o descartar el escenario que hoy proyectan el REM y las consultoras privadas.